Szybkie w przygotowaniu i cudowne w smaku, najczęściej serwowane w zupie, wraz z sosem lub w formie zapiekanej.
Sztandarowy włoski produkt, który podbił serca wielu kulinarnych smakoszy… Robiono je już w dawnych czasach według prostej, sprawdzonej receptury. Oprócz składników na ciasto, niezbędny był wałek, czyli po naszymu nudelkula i ostry nóż, kerym łatwo pokroić cienkie paseczki. Bez nich na Śląsku niedzielny łobiod nie miałby prawa istnieć. Mowa oczywiście o makaronie, a makaron w języku śląskiej godki to nudle, natomiast rosół z makaronem to nudelzupa.
SŁÓWKA NA DZIŚ: nudle, nudelkula, nudelzupa
KATEGORIA: kulinaria
Nudle – makaron, najczęściej swojski, własnej roboty
Nudelkula– wałek do ciasta
Nudelzupa – rosół z makaronem
